ソーメンチャンプルーの手抜きな作り方

無風凧史上、最も手抜きな（？）料理。

その名もソーメンチャンプルー。

作り方はいたって簡単。

① 豚肉、玉ねぎ、ニンジンを適当に切って適当に炒める。ここで、3滴ほど、麺つゆを使う（豚の匂い消し）

② 300CCほどのお湯を投入して、１分ほど煮る。

③ 素麺を100g、乾麺のまま投入。なじんでいく（お湯を吸って軟らかくなる）のに従って、素麵が固まらないように混ぜる。

④ 丁度、汁がなくなった頃が食べ頃。一味唐辛子を振って食べる。

味付けはどうするんだって？ 乾麺の素麺って、意外に塩辛いのです。だから、そのままで塩分は充分、いや、ちょっと塩辛いほど。

次回は、ホウレン草やエノキなどもいれて作ってみます。

これ以上手抜きできないな、と思えるほど簡単に作れますよ。味も手抜きの割には美味しいし。