24時間テレビの裏で。

日テレの夏の風物詩といせば、24時間テレビ。無風凧がこどもの頃に第一回が放送されたのですが、昨日のことのように覚えています。

昨今は、炎天下でのマラソン（？）に非難が集まっていたり、なかなか昔のようなお祭り感がなくなっているように感じますが、それでも「愛は地球を救う」番組として、括弧たるポジションを得ているようです。

そんな裏で。

「冷凍作り置きは食卓を救う」

とばかりに、久しぶりに冷凍作り置きに邁進しました。今回も、「炒め物風煮物」を多用して、身体に優しい作り置きです（勿論、炒め物が皆無というわけではありません）。

・鶏手羽の煮つけ20本（これは、とっても重宝する）
・豚ロースのサイコロステーキ風煮込み
・麻婆ナス風煮物
・鰤の煮つけ
・ジャガイモ、ニンジン、椎茸、インゲン、玉ねぎのガチャ煮。
・豚の生姜焼き（これは、炒め物）
・チンジャオロース風煮物
・小松菜の煮びたし
・ナスとピーマンの焼びたし

全部で、50食分くらい、作りました。ふう、、、

夕飯は更に一品作って「銀鮭のイタリア風ソテー」＋「豚汁」「豚の生姜焼き（上述）」「ナスとピーマンの焼びたし（上述）」「鶏レバーの甘露煮（以前のお作り置き）」と洒落込み（？）ました。