玉ねぎシャブシャブ

今日は、珍しい料理を戴きました。

普通、シャブシャブと言えば、長ネギ、白菜、ニンジン、エノキ、豆腐、などが入っていることが多いと思うのですが、、、、今日頂いたいたのは、ゆでた玉ねぎシャブシャブ。

正確には、ゆでた食材をお皿に出してあり、その場で「シャブシャブ」するのではないタイプのシャブシャブなのですが、（別名：肉入り茹で野菜サラダ？）、なんと食材に玉ねぎ！

玉ねぎ、しめじ、ニンジン、ほうれん草、牛肉、豚肉、

という布陣で、玉ねぎが意外と美味しい！いや、驚きました。スモノにする際など、スライスした玉ねぎは良く使いますが、このような食べ方があったとは、、、一つ、賢くなりました。