鰯のフライ煮麺

夕方、スーパーで買い物をしている時に、「鰯のフライ」を見つけました。

基本、お惣菜を買うことはないし、特に揚げ物は避けている無風凧ですが、急に鰯のフライの誘惑が襲ってきて、、、買っちゃいました。

どうやって食べようかな、と考えて思いついたのが「煮麺（にゅうめん）」。

コロッケうどんは駅の立ち食いソバの定番の一つですから、フライを和麺に載せてもおいしいはず、と思って、今回は煮麺に載せました。

あにはからんや。想像以上に美味しくて満足。

これで気が付いたのは、これまでフライを食べる時はソースが定番でしたが、天つゆ（つまり、和麺の出汁）で食べるのも乙だということ。

そういえば、昔、とんかつを大根おろし＋天つゆで食べたこともあったっけ。

いずれにせよ、美味しいものをまた一つ、発見しました。