IH調理

料理好きの無風凧。火力は強ければ強いほど良いな、と思います。（と行っても限度はありますが(笑)）。

そんな無風凧も、最近、IHの調理器具を使ってみました。1400Wなので、一般的な都市ガスのコンロに比べると、3分の１程度の火力、ということになるのでしょうか。

ただ、使ってみた感じでいえば、3分の1まで弱い、という感じではなく、体感的には70％程度の火力、と言ったところでしょうか。煮物には向いているようで、中火で煮ている、という感じです。鍋物もOK. でも、炒め物や焼き物はダメ。大好きなペペロンチーノは、、、、まだ試していません。ワンパンでできるかなあ、、、。