卵かけそうめん

日本の夏、と言えば、そうめん。

日本人のソウルフードと言えば、TKG（卵かけごはん）。

今日は、暑さで食欲がなかったので、そうめんと卵かけを合体させました。

名付けて「卵かけそうめん」（そのまんま、ですね）。

そうめんは氷には晒さず、水道水。卵は、黄身だけ2個。そして、麺つゆ。

たったこれだけなんですが、夏向きの贅沢感ある一品となりました。

おススメです。