鉄の餃子鍋（？）

結婚式の引き出物で、鉄の餃子鍋を頂きました（正確に言うと、カタログギフトを戴き、鉄の餃子鍋を選らんだ）。そして昨日、初めて使いました。

厚さ1.6㎜の鉄鍋で、直径が26㎝もありますから、「最初はステーキを焼く」と決めていました。

結果は。

想像以上に上手く（旨く？）焼くことができて大満足。

この「餃子鍋」は、無風凧亭の「ステーキ用鉄板」として大活躍しそうです(笑)。

＃ 勿論、お好み焼きやホットケーキでも活躍するハズです。