キムチ入りチーズナーラ

日々研究心を忘れない無風凧。それは、料理においても同様です。

無風凧のオリジナル「チーズナーラ」がこの度、見事に「進化」しましたので、そのご報告。

と言っても、レシピはすごく簡単で。

１） ペペロンチーノを作る。

２） ほぼできたところで、キムチを和える。

３） そのあと、フライパンにパスタがある間に、スライスチーズを２枚投入して、とろけさせる（カルボナーラ風になる）。

たったこれだけ。キムチとスライスチーズの順番は間違えないようにして下さいね。

パスタ１００ｇに対して、ニンニク２片、キムチ５０ｇ～８０ｇ、スライスチーズ２枚、が目安です。塩とペペロンはお好みで。