豆腐納豆

本日の関東地方は、大変暑い一日となりました。

夕飯、さっぱりしたものが良いなあ、、、と思い、キムチ冷しゃぶ、たらの煮つけ、そして、豆腐納豆を作りました。

豆腐納豆、、、キンキンに冷やした豆腐と納豆をただ混ぜただけ。からしの代りにワサビ。麺つゆを少しだけ足します。

納豆のネバネバが少なくなり、また、独特の匂いも弱くなり、非常に食べやすい。今日はチャレンジしなかったけど、熱いご飯い載せて「豆腐納豆丼」というのも良いかも。

皆様も暑い日にぜひお試しください。