鍋が恋しい季節になりました、、、

ここ数日、急に寒くなってきました。鍋が恋しい季節です。

でも、最近の物価高騰は、無風凧宅の夕飯を直撃！、、、と書きたいところですが、あまり影響受けていません。美味しいものを美味しいときに食べる。それが、無風凧のモットーです。つまり、旬の食材を用いること。これは意外と家計に優しくて、出費を抑えることができます。

とはいえ。

最近の白菜の価格は、ちょっとすごいですね。そもそも、八百屋では一玉では売ってない。（多分、一玉６００円では、だれも買わないからでしょう）。別の意味で、無風凧邸では白菜を買わなくなります。というのも、切った野菜を買うことが苦手だから。

白菜が無い場合は。キャベツは値段が安定していますから、キャベツを用いたもつ鍋風もありますし、小松菜を使って豚しゃぶというのも美味。小松菜は無風凧地方では値上がりしていませんし。そうそう。レタス鍋というのもありますが、、、まだ挑戦したことがありません。

鍋が美味しい季節、、、色々工夫して、楽しんでいます。