匕首魚

スーパーでの話。

久しぶりに太刀魚食べたいな、と思って探しました。時期が最悪なのはわかってますが、今は冷凍技術も養殖技術も進んでますから。

どんなに探しても、見つからない、、、と思ったら、隅の方にありました、、、匕首(ドス)魚。

関東では、匕首か、せいぜい脇差程度のものしか見かけません。太刀魚は何処に？