家庭菜園の白菜

家庭菜園で作った白菜を頂きました。

白菜、といえば、まずは鍋物。ほかに、漬物、みそ汁、クリームシチュウ、八宝菜、意外と、蒸しただけで柚子しょうゆをかけて食べる、というのもおすすめです。

今回は、鍋にしました。真鱈を買ってきて、タラ鍋です。

育てたご夫婦の人柄が表れているような、とても繊細な白菜でした。