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お好み焼きの豚

皆さんも、お好み焼き大好きだと思います。

先日、無風凧はキャベツを買ったので、早速お好み焼きを楽しみました。

ところで。

みなさんはお好み焼きに乗せる豚は、どのよういしていますか?オーソドックスには、お好み焼きの上(片面)に豚バラのスライスを並べて置く、という方が多いのではないかと思います。無風凧も、これまではそうして食べていました。

が。

今回、細切れにしてキャベツと共に、生地の中に混ぜ込んで焼いて見ました。

、、、

これは、ある意味で大失敗で大成功。

失敗というのは、お好み焼きを「引っくり返し」しにくくなります。現に失敗しました。

でも。

結局、焼き崩れたお好み焼きは、味は美味しくて。それも、普段以上に。

ということで、みなさん、一度お試しください。

 

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