気合の朝スパ

ここ２、３日、続けて「朝スパ」しています。気合いを入れるために「気合いの朝スパ」と呼んでいます。朝スパと言っても、朝に入る温泉のことではありません。朝から食べるスパゲティです。ちょっと工夫して作ります。

まず。

１）鍋に500cc位の水に塩少々と、「めんつゆ少々」。

２）「スパゲティ一人前＝100g」を入れて、強火をつける。（お湯が少ないので、麺は半分に折る）。
１.７mmの９分茹でを多用しています。

３） ３分もしたら沸騰するので、中火にする。

４） 入れようと思っていた具材を適当に突っ込む。お肉はミンチ。玉ねぎは薄くスライス。そのほか適当。

５） 野菜を入れて一煮立ちしたら、ケチャップとソース、胡椒で味を整える。

６） 麺が食べごろになったら丼に移して食べる。

およそ１２分で作ることができます。

これまで、スパゲティはタップリのお湯で茹でる、と言うのを信じてきていましたが、実は少なくてもうまく作ることができることがわかりました。、、、最も、ペペロンチーノはこの作り方では作れませんけどね。