d3982 春の魚と言えば、、、

鰆さん：
無風凧さん、春の魚と書いて、鰆（さわら）。美味しいから鰆を食べなよ。出世魚だから、縁起も良いし。

写真出典 Wikiの鰆 撮影 Yamakk 様 CC2.0
無風凧は、勿論鰆も大好き！です。特に、西京漬けを焼いて食べる、、、なんてのは、たまらない！って感じですね。

鰆は、春の魚と書きますが、美味しいのは冬だと思っています。