d3859 新酒

11月の第三木曜日。

呑兵衛なら忘れられない「ボジョレーヌーボー」らの解禁日です、2018年も、記録に残る「当たり年」だそうで、、、毎年、最良の年なので、ヌーボーは、どんどん美味しくなっているようです、、、笑。

所で、何故「解禁日」があるのか。それは、いち早く呑んだことを自慢したい呑兵衛達の要求に、ワイナリーが品質度外視で早酒を出す、と言う愚行を抑えるため。即ち、最低でも11月の第三木曜日までは、樽で寝かせましょう、と言う品質保証のためです。

解禁日を決めることで品質を保証する、、、ちょっと耳が痛くなりませんか？そう。日本の新卒採用競争。セミナーだ、インターンだ、と青田刈りをしてしまう。あげくの果てには、解禁日すら無くしてしまう。

大学卒業までは就職活動してはならない、と言うルール作りの必要性を、フランス人に教えられているような気がして仕方ありません。