シルクスイート

今日のお昼ご飯。

無風凧としては珍しく、「焼き芋」です。というのも、シルクスイートの良いものが手に入ったから。

石焼き芋、にするのはとても大変なので、ちょっとした工夫をしました。

１） 厚さ７mm程度の輪切りにする。
２） 電子レンジで３分位温める。
３） バターを引いたフライパン(弱火)で７分くらい焼く。（途中で５回くらいひっくり返す）
４） 最後に、ブランデーでフランベ。

シルクスイートのほくほく感と、バターの塩加減と、文句なし！ 箸休めは「キンピラ」でしたが、このピリ辛感がまた何とも言えず美味しい。

今日のお昼も 大満足 でした。