無風凧邸の夕食(無風凧の簡単料理講座１０)

簡単料理講座を続けていると、こういう問い合わせがありました。

「無風凧さんの夕食メニューって、どんなですか？」

ということで、今日は、無風凧邸の夕食紹介。

夕食の基本は、
１） 一汁三菜+フルーツ。
２） 肉(鶏、豚、牛) と 魚(魚介類) の両方を必ず食べる。
３） 一日の食材数が３０になるように頑張る。
４） 漬物類は、菜にはカウントしない。

です。参考までに、今日の夕食は、、、、

１） 鰤の塩焼き
２） 牛肉のすき焼き風炒め
３） 大根と胡瓜ともずくのサラダ
４） 鶏とコーンのポタージュ風スープ

５） 高菜漬、白子の煮つけ
６） フルーツは蜜柑と柿

でした。夕食だけの食材数が１９．
鰤、牛肉、玉ねぎ、こんにゃく、長ネギ、大根、胡瓜、モズク、鶏、コーン、
ニンジン、じゃがいも、小麦粉、牛乳、高菜、白子、ごはん、柿、蜜柑

ちなみに。最近のマイブームは、大根かぶりつき。だいこんを5㎝くらいに切って、皮だけ向いて食べます。しゃりしゃりする歯ごたえがたまりません！