味の記憶力

無風凧が子供の頃。守口漬、と言う漬物が好物でした。

子供の頃はよく食べていたのですが、一人暮らしを始めて以降、食べた記憶はありません。

先日、お裾分け、と言うことで、届いた漬物。既に一口サイズに切ってあったのですが、見た瞬間に懐かしさが。食べた瞬間に、守口漬だ、と思いました。下さった方にお尋ねすると、「大和屋の守口漬ですよ」とのこと。

驚きました、、、もう30年以上食べてない漬物なのに、味も見た目も覚えていました。

味の記憶力って凄いな、と改めて驚きました。