しらすのかき揚げ
昨日の辻堂出張話の続き。
ランチタイムには、しらすのかき揚げ を食べました。友人からは、
「しらすのかき揚げは、一度食べたら病みつきになるよ」
と聞いていたので、とっても楽しみにしていたのですが、、、(;。;)(;。;)(;。;)。
あんなに小さなシラスを、衣で固めて お好み焼きのような形に揚げる技術は素晴らしいと思うし、必死に探せば、シラスっぽい磯の香りもあるにはあるのですが、、、、無風凧的には「巨大な天かすの集まり」。食べてしまうことができませんでした。
全国の しらすのかき揚げファンの皆様、ごめんなさい。無風凧的には、シラスのかき揚げはNGでした。
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