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ファミレスの味

無風凧は、コーヒーのコーラ割 が大好き(コチラ 参照)。なので、時々 コーヒーのコーラ割 を呑むためにファミレスに行きます。フリードリンクコーナーに、アイスコーヒーもコーラもあるから、心おきなく楽しめます。

ところで。

ファミレスの料理って、とっても 塩辛い ものが多いと思いませんか?無風凧が"うす味が好き"というのも理由の一つかもしれませんが、とにかく塩辛い。血圧が上がっちゃうなあ、、、といつも思っています。

でも。

無風凧の血圧以上に心配なのが、「子供の味覚障害。」あんな塩っ辛いものを子供の頃から食べ続けていたら、味覚がおかしくなっちゃいます。子供の味覚は大人よりも敏感(だから、山葵などの香辛料は苦手なんです)。だから、大人が美味しい と思うものは、子供には味が濃いことが多いのハズ(逆に、幼児食は大人には味が薄く感じられます)。

大人の味は、子供にとってはただでさえ 濃い(塩辛い)のに加えて、濃い目の味付けとなると、子供には 「塩辛いx塩辛い(塩辛いの自乗)」になってしまいます。

そのうえ、 「塩辛いのが当たり前」で育ってしまうと、、、それに慣れてしまうと、。大人になった時に”もっと塩辛い”ものをたべるようになってしまいます。

ファミレスは、「ファミリー・レストラン」。つまり「親子で食べに行ける所」です。だから、子供の味覚 に、もっと配慮してほしいな、と思う無風凧です。

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