一年の重み

Vosne-Romanee
Les Suchot 1er
2006
Liger-Belair

いきなり、呪文のようで恐縮ですが、、、これは、ワインの名前。昨年、或る方から御祝いで開けていただいたブルゴーニュワインです。去年飲んだ中で一番おいしかった。

今年。

同じ日に同じワインを同じ方とご一緒しました(正確には１０日ずれて)。

一年間。ワインはかなり変わっていました。今年はかなり酸を強く感じました。去年はフレッシュさのなかに酸を感じていたのですが、今年はこれから熟成していく、その準備段階のような、今後に期待できるような強さが感じられました。

一年の重み、を感じました。

写真は、昨年呑んだ時に採ったラベル。